간단하게 냉면 만드는법 레시피한국의 여름 대표 음식인 냉면은 시원하고 맛있는 면요리로, 가정에서도 손쉽게 만들 수 있습니다. 아래는 간편하면서도 맛있는 냉면 레시피입니다. 재료메밀면: 2인분냉면 육수: 3컵김치: 적당량배추김치: 적당량계란: 2개양파: 1/2개생강: 1톨다진 파: 적당량소금: 약간참기름: 1큰술 레시피 단계1. 면 삶기1) 냄비에 물을 끓여서 메밀면을 넣고 삶은 뒤 찬물에 헹궈 식힙니다. 면이 너무 부드럽지 않게 삶아야 합니다. 2. 육수 만들기1) 냉면 육수를 준비합니다. 물에 소금을 약간 넣고 끓입니다. 소금이 풍미를 낼 뿐 아니라 면의 감칠맛을 살려줍니다. 3. 반찬 만들기1) 계란을 풀어서 지단을 만듭니다. 계란에 소금을 약간 넣고 잘 섞어서 부드럽게 지단을 만들어줍니다.2) 양파..
